どっちを選ぶ？ゾーリンゲンと日本ブランドのカトラリー
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ゾーリンゲン専門通販取扱店
ゾーリンゲンショップ店長の加寿美です(*^^*)
様々カトラリーをご紹介
今回は、ゾーリンゲンのカトラリーについてご紹介したいと思います。
ゾーリンゲンとは、中世の頃より刃物の街として発展してきた、ドイツの西側に位置する都市の名前です🏡
今も、数多くの歴史あるメーカーが存在し、非常に品質の高いハサミ✂︎や包丁🔪、カトラリー🍴を生み出しています。
こちらのブログでも、アンティークのゾーリンゲンカトラリーのご紹介をしていますが、新品として手に入れても価値のあるものばかりです💫
さて、ゾーリンゲンのカトラリーをご紹介するにあたって、せっかくなので日本のブランドと比較をしてみることにしました。
馴染みのある日本のブランドと比べることで、わかりやすく伝わればいいなと思います🙆
山崎金属工業
さて、私が持っている日本ブランドは「山崎金属工業」です。
新潟に本社のある、1918年創業のカトラリー＆テーブルウェアメーカーさんです。
山崎金属工業さんは、1926年に初めてステンレスを海外から輸入し、日本の金属加工業界に変革をもたらしました✨
そんな山崎金属工業のカトラリーは、非常に丁寧に作られていて、高品質です。
安いカトラリーだと、製造工程はせいぜい10程度だそうですが、山崎金属工業では50以上の製造工程があります。
「山崎」というブランドを冠したシリーズを作り始めたのは1980年の事で、まだ歴史は浅いのですが、なんと1991年にはノーベル賞90周年記念晩餐会用のカトラリーの製造を依頼されています！
実は、この時初めて、スウェーデン以外のカトラリーメーカーが指名されたのだそう。
日本人としては誇らしいことです😚
さて、私が持っているカトラリーはこちらです⬇️
こちらは、Aquatique Ice（アクアティック・アイス）というシリーズです🍴
ブラスト仕上げという技法により、表面が曇りガラスのようになっているのが特徴です。
山崎金属工業のカトラリーには色々とシリーズがあり、こういったシンプルなラインのものから、ゴールドのアクセントのついたゴージャスなカトラリーまで様々です。
でも、このブランドのカトラリーは、シンプルな中にもスマートで優雅な美しさがあるのでとてもお気に入りです💕
こちらのカトラリーは18-8ステンレスを使用していて、食洗機に入れて洗うこともできます。
すらっと伸びた柄の先は、鏡面仕上げになっていてとても高級感があります。
また、ナイフには高炭素鋼が使われていて、とても切れ味が良く丈夫です💪
手に持った時の重さもちょうどよく、手の大きい方も、小さい方にもするりとフィットします♪
山崎金属工業では、このようなシンプルなデザインの他に、いくつか変わったデザインも出しています。
例えば、Gone Fishin’（ゴーンフィッシン）は、絵の部分が魚の形をしています🐟
また、フェラーリなどのデザインで有名な奥山清行氏とのコラボ商品KEN OKUYAMAも素敵です。
まさに大人の遊び心💙 ですね。
Paul Wirths （ポール・ヴィルツ）
対して、ゾーリンゲンのカトラリーはPaul Wirths （ポール・ヴィルツ）をピックアップします！
ポール・ヴィルツは、1926年創業のゾーリンゲンのカトラリーメーカーです。
創業当時は、他の地元メーカーのための鉄製造を行っていましたが、1960年代に自身のブランドでのカトラリー製造を始めました🍴
元々の金属加工の技術を生かした高い品質のカトラリーは非常に高評価を得ているブランドです。
ソーリンゲンには、こういう町工場的なところから発展した企業や、家族経営のところも多く、とても親近感がわきますね👫
ポール・ヴィルツのカトラリーには、シルバープレートもありますが、ほとんどがステンレス製です。
素材は、18-10ステンレスを使用しています。
18-10のステンレス鋼というのは、よく使用される18-8よりもニッケル含量が高く、金属としては高価でさらに耐食性に優れているんです✨で
私が使っているのは、こちらのChippendaleというシリーズです。
柄のところのカッティングが特徴的です。
個人的には夏場の涼しげなお料理に合うかなー、なんて思いながら買いました💕
ポール・ヴィルツのナイフは、柄の部分が中空になっています。
そのため、持ちやすさは維持しつつも、重たすぎない、ちょうど良い重量感になってます。
女性の方は分かってもらえるかと思うんですが、ナイフが重たい時って意外とストレスになるんですよね😅
ポール・ヴィルツのナイフならそんな心配は無用です！
また、ナイフに十分な長さがあるのも嬉しいところです♪
切れ味ももちろん全く問題ありません🔪
スプーンやフォークも、安定感が高くてとても使い易いです。
ポール・ヴィルツのデザイン（特に最近発表されているシリーズ）は、余計な装飾が何もなく、どんな食事シーンにもぴったりなものばかりです。
例えば、SWING（スウィング）というシリーズは、すらっとしたシルエットがモダンなカトラリーです。
ちょっとアクセントが欲しい方には、ART（アート）というシリーズもいいですね。
柄が植物をモチーフにしてあるのですが、わかりますか？
あくまでシンプルに徹しているのですが、ワンポイントあるだけで存在感がぐっとアップします⤴️
いかがでしたか？
毎日毎日使うカトラリーだけに、どれを選ぼうか迷ってしまいますよね〜。
カトラリーを選ぶには、デザイン、使い心地、お値段、産地、いろいろと考えることがあって・・・
でも、時間をかければかけるだけ、納得いくものが選べるようになるはずです！
このブログが皆さんのカトラリー選びの手助けになれば嬉しいですし、何かあればいつでもご相談くださいね♪
【ゾーリンゲン専門ショップ 博多マイセン】
安心の交換・返品保証サービスを承ります♪
「今年こそ、ゾーリンゲンのカトラリーを購入したい！
でもなあぁ、通販で商品を購入するのってちょっと
不安だし〜💦う〜ん？
イメージと違かったらどうしよう〜(*_*)💦」
こんな不安って皆さんにもあると思うんです☝
私はこんな不安がありながらも、
でも通販って便利だし
辞められないんですよねぇ・・・
私も初めてのネットショップで購入する時は
『ちゃんと届くのかなぁ』
と心配になります！
貴方のそんな気持ちとっても分かります👀💕
そんな貴方にも
安心して楽しく
お買いものをしていただきたい！！！
その想いから、当店では
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